Domaine de fond de Cuve 

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C’est lors d’une fraîche matinée de janvier en lendemain de banquet que nos fondateurs se sont réunis. La cave étant vide, les crânes étant pleins, il ne leur resta qu’une solution : suivre ce vieil adage, “combattre le mal par le mal”. Titubant, la joyeuse compagnie réunit tout ce qu’elle pu trouver : fonds de verre, cul de bouteille, vinaigre et autre liqueur qui traînait. Le résultat : un vinai... Vin aux mille saveurs et une couleur pas réglementaire, mais la fête put continuer et pour nos fondateurs, c’était là l’essentiel. Ainsi fut lancée l’aventure et à chaque début d’année la joyeuse bande se retrouve pour expérimenter et déguster.